En 2022-2023, le Parc national de forêts a mené un projet d’étude de son patrimoine culturel en partenariat avec les services Inventaire et Patrimoine(s) de la Région Grand-Est et la Région Bourgogne-Franche-Comté. Il s’agit d’un inventaire sur les bâtiments couverts en pierre calcaire, dits « en laves ».

Le Parc national poursuit son engagement pour l’inventaire, inscrit dans sa charte de territoire. Ce matériau de couverture appelé « lave », expression du parler bourguignon, fait appel à un savoir-faire caractéristique du territoire. Les 95 communes adhérentes aux Parc à l’origine de l’étude ont été arpentées afin d’identifier les toitures en pierre conservées, avec l’aide des maires et de partenaires locaux.

Afin de documenter au mieux ce sujet de recherche, un état des lieux des ressources documentaires et bibliographiques a été réalisé ainsi qu’une campagne photographique avec les photographes professionnels des Régions. Les informations récoltées, ainsi que les 438 photographies, sont enregistrées dans la base de données régionale Gertrude. Les dossiers individuels liés à un bâtiment sont consultables sur Portail patrimoine de la Région Bourgogne-Franche-Comté et le site du service Inventaire de la Région Grand-Est (Accueil - Service Régional de l'Inventaire Grand Est).

Au total, 123 bâtiments couverts en pierre calcaire ont été recensés, répartis dans 33 communes du Parc. Ce qui est remarquable : ce savoir-faire concerne de nombreuses typologies de bâtiments (maisons de village, fermes et dépendances, chambres à four, anciennes fortifications, lavoirs, cabottes, pigeonniers) et il est mis en œuvre sur un long intervalle chronologique (du Moyen-Age au début du XXe siècle). De plus, 6 monuments inscrits ou classés au titre des Monuments historiques sont couverts partiellement ou entièrement en lave calcaire : le château des ducs de Bourgogne et l’église Saint-Vorles à Châtillon-sur-Seine, l’église Saint-Marcel de Vix, la commanderie templière d’Epailly à Courban, l’église Saint-Pierre-Saint-Paul d’Aignay-le-Duc et la chapelle de la Trinité à Châteauvillain.